膠體磨清洗的七個方法
膠體磨是食品加工行業(yè)不可缺少的研磨設(shè)備,,很多食品沒有膠體磨就加工不出來,。為了保證食品的衛(wèi)生,在使用完畢后,,工作人員需要仔細(xì)的清洗膠體磨,。尤其是膠體磨內(nèi)壁的黏附的食物一定要清洗干凈,否則下次使用膠體磨加工別的食物,,兩種味道就會混合在一起,。
膠體磨的清洗頻率:前后清洗一次、更換品種時應(yīng)徹底清洗一次,、特殊情況應(yīng)隨時清潔,。
清洗方法:
① 研磨結(jié)束后,,用飲用水沖洗待物料殘余物排盡后,,停機(jī)切斷電源。
?、?按照膠體磨操作規(guī)程之拆卸操作將進(jìn)料斗,、出料管、出料咀,、轉(zhuǎn)齒,、定齒及間隙調(diào)節(jié)套拆卸下來,移至清潔區(qū)清洗,。
?、?用刷子清潔齒縫溝槽內(nèi)的廢料殘渣并用飲用水沖洗干凈。
④ 用清洗劑可拆卸部件各表面,,著重注意縫隙污垢處的清潔,,然后用水沖洗,自然晾干,。
?、?將膠體磨不可拆卸部位在線清洗,用飲用水沖去磨座槽內(nèi)的廢料殘渣,、用毛刷蘸清潔劑刷洗磨座槽,,并用水沖洗干凈。
?、?用清洗劑擦洗主體部分的外表面,,用潔凈濕布擦拭去除主題外表面的殘留清潔劑,用干布擦拭一遍,。
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